Patates Suyunun Faydaları

Dünyada en çok tüketilen sebzelerin başında patatesin olması, çeşitli alanlarda patates suyu kullanılmasına sebep olmuştur. Bunun sebebi, mutfakta çeşitli şekilde kullanılmasından ziyade vücudumuz açısından da son derece yararlı bir besin olmasından kaynaklanmaktadır.

Patates içerisinde %75 oranın su barındırmaktadır. Bunun dışında antioksidan, nişasta ve diğer maddelerden de barındırdığı için zengin bir içeriğe sahiptir. Mutfak uygulamalarında genel olarak çorbalarda, salatalarda ve yemeklerde kullanılır. Sayısız tarifin içinde bulunur.

Tıbbi açıdan çok fazla yararının olmasından dolayı patates suyu çiğ kullanılmaktadır. Bunun en temel sebebi, patatesin içerisinde maksimum seviyedeki yararları almaktır. Patates içeriği ve kullanıldığı alanlara göre aslında günümüzde pek çok insanın beslenme düzeninin içerisinde bulunmaktadır. Peki, patates suyu nelere iyi gelir?

Patates Suyunun Özellikleri

1-Patatesin anti-enflamasyon özellikleri bulunmaktadır. Kaslar ve eklemler için doğal bir yardımcı olan enflamasyon bileşikleri çiğ patates suyunun içinde bulunmaktadır. Beslenme düzenine eklendiğinde vücuttaki enflamasyon dengesizlikleri kontrol eder. Aynı zamanda ağrı kesici özelliği de bulunmaktadır.

2-Detoksifikasyonu etkiler: Çiğ patates suyu böbreklerdeki, kalın bağırsaklardaki ve karaciğerdeki atıkların atılmasını sağlar. İçerisinde barındırdığı lifler ve önemli mineraller sayesinde toksinlerin süzülmesini sağlar. Kolesterol içermediği için vücudun dolaşımına yardımcı olur. Düzenli kullanımda erken yaşlanmayı engellemektedir.

3-Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir: Çiğ patates suyu doğal olarak bazik özelliklerini taşımaktadır. Kan şekerini düzenler. Aynı zamanda vücudun doğal pH’ını dengeleyerek, kişinin hastalanma durumunu ortadan kaldırır. Bağışık sisteminde önemli bir rolü olan C vitaminini içinde barındırır.

4-Gutu engeller: Günlük olarak içilen iki bardak patates suyu, eklemlerdeki ürik sit kristallerini engellemektedir. Vücudun bu maddelerden arındırılmasını sağlayan çiğ patates, ağrıyı da engellemektedir. Böbreklerin temizlenmesine yardımcı olduğu için, böbrek taşı oluşumunu da engellemektedir.

5-Hazımlığa karşı birebir: Asit reflüsünü ve hazımsızlığı azaltmak için çiğ patates suyu tüketilmektedir. Her yemekten sonra 1 kaşık çiğ patates suyu tüketmek özellikle:

-Enflamasyon

-Mide asidinin üretimini

-Midedeki ağır hissi ortadan kaldırmaktadır. Günümüzde pek çok kişi mide gazı, gastrit ve mide ülserine tedavi yöntemi olarak çiğ patates suyu tüketmektedir. Bu rahatsızlıklardan şikâyetçiyseniz her yemek sonrası düzenli olarak bir yemek kaşığı çiğ patates suyu tüketebilirsiniz.