Patates Pizzası Nasıl Yapılır

Fırında patatesli pizza, tabanında hamur yerine patates kullanarak hazırlanan, çok lezzetli bir tariftir. Gluten alerjisi olan ya da patatesi çok seven çocukların bayılarak yiyeceği bu tarifi çocuklarınıza hazırlayacağınız gibi 5 çayına misafirleriniz için de hazırlayabilirsiniz.  çok lezzetli ve pratik bir tariftir. İstediğiniz malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız patates pizzası nasıl yapılır?

Malzemeler

Pizzanın Tabanı İçin:

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 tane haşlanmış püre halinde patates
• 1 küçük kase kaşar
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri İçin

• 10 dilim ince kesilmiş sucuk
• 4-5 tane ince dilimlenmiş küçük sosis
• 4-5 dilim ince doğranmış salam
• 2 tane küçük küçük doğranmış domates
• 2 tane ince kıyılmış yeşil biber
• 3-4 tane ince kıyılmış mantar
• 2-3 tane doğranmış siyah zeytin
• 2 tane doğranmış yeşil zeytin
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup, iyice yıkayarak topraktan ve köklerinden arındırın. Her bir patatesi dörde ya da altıya bölüp soğuk suda ıslatın. Geniş bir tencereye su doldurun, patatesleri ve tuzu ekleyerek pişirmeye başlayın. Kaynayınca tencerenin altını kısın. Patateslerin pişip pişmeğini anlamak için bir çatalın ucunu patatese batırın, eğer çatal patatesin içine rahatça girip çıkıyorsa patatesleriniz pişmiş demektir.
2. Patatesleri süzüp bir kaseye alın ve kolay patates pizzası tarifi için, soğumadan kaşık, çatal ya da patates ezeceği ile ezin. Tereyağı, süt, kaşarı ve tuzu ezilmiş patateslerin üzerine ekleyip erimesini sağlayana kadar karıştırın.
3. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine yayın ve pizza hamuru şekli verecek şekilde yuvarlak hale getirin. Patatesin üzerine bir yemek kaşığı kadar domates sosu ketçap ya da pizza sosu sürün. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar kaşar rendesi serpin. Pizzada kullanacağınız tüm malzemeleri patates pizza hamurunun üzerine serpiştirin, dilerseniz kekik ya da arzunuza göre başka baharatları malzemelerin üzerine serpin. Artan pizza sosunu zeytinyağıyla karıştırıp, malzemelerin üzerine eşit şekilde dökün. En son en üstüne bolca kaşar rendesi serpiştirin.
4. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına tepsiyi koyarak altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişince fırından çıkardığımız patates pizza tarifi uyarınca hazırladığımız pizzanın biraz ılımasını sağlayıp, dilim dilim keserek servis edelim.